Женский журнал

Полезные советы для Дам

Кухня

Банановые маффины

banana-nutella-muffinsЛюбители маффинов обязательно оценят бесподобный вкус банановых маффинов. Рецепт рассчитан приблизительно на 12 порций. Ингредиенты необходимые для приготовления маффинов:

* 2 ч.л. разрыхлителя,

* сахара 150 гр,

* яиц 2шт,

* муки 250гр,

* спелые бананы (400 г),

* маргарина или масла 100 гр.

Последовательность приготовления

Очищаем банан, разминаем вилкой мякоть, таким образом, чтобы получилась кашка, или можно натереть на терке.

Растираем масло с сахаром, смешиваем с яйцами. Далее добавляем бананы и тщательно перемешиваем.

В полученную смесь добавляем, вводим муку и разрыхлитель, замешиваем не крутое тесто.

В промазанные маслом небольшие формочки распределяем тесто. В заранее разогретую духовку ставим формочки. Время выпекания приблизительно

Читать статью - Банановые маффины

Рецепт приготовления шоколадной запеканки

zapekanka_mramornayaХотите попробовать по-настоящему вкусный рецепт? Приготовьте шоколадную запеканку!

Ингредиенты:

— 455г плиток шоколада (70% какао)
— 50 мл горячего кофе эспрессо
— 125г сливочного масла, плюс дополнительное для смазывания
— 6 яиц
— 200г сахарной пудры
— 100 миндаля
— 100г рисовой муки
— 1 небольшая горстка орехов

Приготовление:

Растопите шоколад 125г с кофе, а затем налейте смесь в форму для льда и заморозьте. Возьмите 6 чашек для каппучино, смажьте их жиром и поставьте в холодильник.

Остальной шоколад смешайте с маслом и поставьте в небольшой посудине на водяную баню, а затем в отдельной миске венчиком взбейте яичные белки с сахаром.

Влейте яйца в охлажденный

Читать статью - Рецепт приготовления шоколадной запеканки

Горячий шоколад. Избавление от депрессии

hot_chocolate_2

Уже не для кого давно не секрет тот факт, что  горячий шоколад является не только вкусным напитком, но и прямо влияет на настроение, улучшая и повышая его.

Горячий шоколад можно купить в готовом виде, а можно и сделать самостоятельно в домашних условиях. Тогда вкус и аромат будут намного приятнее.

 Для приготовления нужно пол литры молока (это расчет на две порции, ведь в хорошей   компании и шоколад вкуснее), плитка темного 100 процентного шоколада. Купить можно в магазине, но изучить состав,

Читать статью - Горячий шоколад. Избавление от депрессии

Летние тарталетки с лососем.

лось

Тарталетки появились совсем недавно, но уже успели  собрать большое число поклонников среди кулинаров и поваров со всего мира.  Тарталетки считаются универсальным блюдом, которое подходит не только к холодным видам закусок, но также и к десертам, в зависимости от типа начинки.

 Очень вкусные и ароматные тарталетки с лососем.  Для приготовления понадобится 300-400 грамм соленого лосося, немного маргарина, 200 грамм муки, 100-150 мл молока, сметана, сахар, соль, 8 яиц, свежий розмарин (можно использовать и молотый) т для украшения несколько перышек зеленого лука.

 Муку, соль и сахар надо хорошо перемешать,

Читать статью - Летние тарталетки с лососем.

Фаршированные яйца. Быстро и просто.

яяя

Эта закуска заслуженно считается самой любимой по вкусу и простоте приготовления. Традиция приготовления этого блюда существует в каждой семье и передается от поколения к поколению как незаменимый атрибут любого праздника. Готовится довольно быстро и легко, не смотря на замысловатое название.  Для блюда понадобится 6-7 яиц, немного икорного масла со стружкой лосося. Купить можно в любом супермаркете, если нет этого масла, то можно заменить другим рыбным, или приготовить дома, смешав отварную рыбу со сливочным маслом до образования пасты. Также немного майонеза понадобится для заправки и красная икра для украшения блюда.

Читать статью - Фаршированные яйца. Быстро и просто.

Постные рулетики с лаваша и рыбки

rulet-iz-lavasha-s-ryboj_4899

Из обычного пресного и простого листа лаваша можно приготовить настоящий кулинарный изыск, просто правильно подобрав начинку. Постные рулетики с рыбой способны не просто уталить голод, но и удивить ярким острым  вкусом.

Для приготовления нужен лист лаваша, немного филе лосося (желательно, чтобы оно было малосоленое), 300 грамм сливочного сыра, если такого нет в наличии, то можно заменить тертым голландским или сыром кремовой массы.  Также свежая зелень (1 пучок укропа и немного петрушки), обязательно лимонный сок. Без последнего ингредиента рыба будет казаться невкусной.  Для пасты надо смешать весь сыр с

Читать статью - Постные рулетики с лаваша и рыбки

Уход за посудой. Советы

Уход за посудой. Советы

Выбор посуды очень велик и каждая хозяйка решает, какой посудой она будет пользоваться, но практика показывает, что у каждой второй женщины на кухне представлен широкий выбор кухонной посуды из различных материалов. И всему находится применение, так как невозможно в 5-литровой кастрюле из нержавеющей стали варить борщ и после приготовить гуся, и, наоборот, в маленькой алюминиевой кастрюльке сварить малышу кашу, а после приготовить в ней плов. Приобретайте кухонную посуду, пользуйтесь ею, применяйте выше перечисленные советы, пусть ваше время на кухне сократится, и освободившиеся время вы потратите на своих близких

Читать статью - Уход за посудой. Советы

Уход за посудой из нержавеющей стали

Уход за посудой из нержавеющей стали

Посуда и столовые приборы из нержавеющей стали занимают, наверное, первое место среди всей посуды по всем параметрам, как в эстетическом отношении, так и в гигиеническом. Сталь, из которой изделия изготовлены долгое время не теряет свой первоначальный вид, щелочь и кислота на нее не оказывают своего разрушительного воздействия, пища не теряет свой цвет и питательные вещества. Она практически долговечна, и за ней очень легко ухаживать. Чистить ее можно любым порошком, предназначенным для чистки металлов, питьевой содой или по-старинке мелким песком. Если на стали появились пятна, которые при

Читать статью - Уход за посудой из нержавеющей стали

Уход за латунной посудой

Уход за латунной посудой

Латунная и медная посуда предназначена в основном для варки варенья, хотя многие считают наоборот, что при длительном процессе варения из стенок медной посуды могут выделяться тяжелые металла, вредные здоровью. На самом ли деле так или нет решать уже вам. Но так, же есть информация, что высокая концентрация сахара препятствует растворению металла органическими кислотами, которые содержатся в ягодах и фруктах. А посуда, предназначенная для приготовления пищи и кипячения воды, обрабатывается внутри оловом, который препятствует разрушительному влиянию органических кислот на металл. Поэтому эта посуда служит дольше, чем эмалированная и алюминиевая.

Читать статью - Уход за латунной посудой

Уход за эмалированной посудой

Уход за эмалированной посудой

Эмалированная посуда, которая может быть изготовлена из стали, железа, чугуна, но с одной или с двух сторон покрыта эмалью. Эта посуда хороша тем, что в ней не только удобно готовить, но и можно долгое время хранить продукты и приготовленную пищу. А для того, что бы она служила дольше, нужно в новой посуде прокипятить подсоленную воду (5 ч. ложек на 1 л воды). И обязательно придерживайтесь такого правила: в горячую эмалированную посуду нельзя наливать холодную воду, и наоборот в холодную нельзя наливать кипяток, может повредиться эмаль. Чтобы дольше пользоваться

Читать статью - Уход за эмалированной посудой

Яндекс.Метрика